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Ciencia de la Carne, La

por Bressanini, Dario

...

6 disponibles

Ficha Técnica

Peso 0.3 kg
Dimensiones 19.5 × 23.4 × 0.2 cm
EAN

9788417127732

ISBN 13

841712773-9

Subtítulo

La química del filete y el asado

Páginas

240

Edición

1

Editorial

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